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营口大米的历史

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营口大米的历史

发布日期:2016-12-24 作者: 点击:

营口大米生产历史久远,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光?#31890;?#21475;味纯正成为贡米,而从上世纪60年代至起,营口大米在全国都有知名度,已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。为了摆脱过去营口大米难以做大做强的局面,2004年营口市成立了米业协会,并于当年11月,以米业协会的名义向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标志集体商标,未能成功。2008年11月又以营口农业技术推广中心的名义,再次向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标?#23616;?#26126;商标,于2009年5月正式注册成功。

东北大米享誉全国,而营口市位于东北水稻产区的最南端,辽河的下游,其地理环境、土
壤、水质得天独厚,适宜生产优质水稻。营口水?#23616;种?#38754;积70多万亩,年产大米3亿公斤。
营口大米生产历史久远,早在清朝时期就因其籽粒饱满,洁白光?#31890;?#21475;味纯正成为贡米,而在上世纪60年代至80年代初,营口大米全国都有知名度,第二届“广交会”上我国出口的“第一粒”大米就是大石桥水源的大米,京、沪等大城市的市民曾以吃到“营口大米”为“口头福”。
营口是辽宁省的重要港口城市,西临渤海,背靠东北平原,中国七大水系之一的大辽河从此注入渤海。这里地势低洼,土?#21490;?#27779;,水源丰富,光照充足,气候条件较好,发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资?#20174;?#21183;。 据史料记载,营口地区的水?#23616;种?#26377;九百多年的历史。《新唐书·渤海传》中有“卢城之稻出营口者,色青味尤香美,号营口青”。《营口县公署》(1918年)记载,营口大米在表天咀子、丝瓜秧子、北老湾、童子沟、青堆子、西长趟子、赏军台等村,共种植713亩。到了1928年,营口县已开发水田6612.8亩。1949年,营口地区水田面积为30730亩。
新中国成立后,营口大米经历了发展、波动、恢复、巩固?#33073;?#36895;发展几个时期,在上世纪60—80年代凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬度适中,粘软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质在全国享有盛名。


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